Tecniche di Produzione del Sale

Tecnica classica ed antica per la produzione del sale da salina:
**Sistema di Coltivazione della Salina
*Fase1
**Fase2
***Fase3
****Raccolta
*****Stagionatura


Tecnica di produzione del Sale bollito di T'aeaen in Corea:si tratta di un sale parecchio particolare ,usato principalmente nei cibi del posto.

Stagionatura del sale