Brevetti: Produzione della salamoia..

La salamoia  è una delle tecniche più antiche utilizzate per la conservazione degli alimenti .
Ecco per l'appunto il brevetto di F.L.Bolton che brevettò per primo la tecnica;accanto invece annoveriamo anche il secondo brevetto  relativo alla salamoia di Horace W. Diamond,  pubblicato qualche anno dopo.

Brevetto di Bolton                                                Brevetto di Diamond
Brevetto numero : 2200665                                  Brevetto numero: 2641537
Data di deposito : Feb 23, 1939                            Data di deposito: 28 Ottobre 1946
Data di emissione : 14 Maggio 1940                      Data di Emissione:9 Gennaio 1953
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          SARDINE IN SALAMOIA